辨别红薯粉条的真假有三种方法即折、尝、烧。红薯粉条用火烧怎么辨别真假？用打火机点燃红薯粉条，真红薯粉条燃烧得很快，并且是明火，无烟雾，无味，烧完后成膨松轻质的黑炭，用手轻经捏一下，马上全部变成无颗粒的细细粉末。
食材
- 红薯粉条 200g
- 五花肉肉末 200g
- 食用油 少许
- 葱花 少许
- 小米椒 少许
- 生抽 20ml
- 味精 2g
方法/步骤
红薯粉条放入温水中浸泡至变软，沥水后剪短备用。
准备适量五花肉末放入碗中备用。
锅内倒入少许油，放入肉末煸炒至变色，放入葱花和米椒圈，再放入红薯粉条炒3分钟。
锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀出锅盛盘。
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