记得大一那年暑假去爸妈工作的地方玩，有天突然想知道糖醋排骨是什么滋味，老爸第二天早上买菜的时候二话不说的就给我买来了“糖醋排骨”，我兴致勃勃的拿起筷子一尝，天啦，就一块骨头上面包一坨酸酸甜甜的灰面，我当时就觉得我受到了深深的欺骗，原来糖醋排骨就这个味儿。后来有次去朋友家里玩，正好她妈妈也做了糖醋排骨

这里介绍简单的糖醋排骨的做法食材排骨 500g酱油 50g白糖 4勺白醋 50g白酒 20g面粉 80g方法/步骤1首先将买回来的排骨切碎放入煮沸的锅中淌水，过了一次水之后捞起来准备下一步。2将酱油、白糖、白酒、白醋等调料混到一起搅拌，制作配料，等待翻炒排骨之后加进去。3将面粉和水搅拌成浆糊状，为接

糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。今天小编就给大家演示一下，糖醋排骨应该怎么做？以供参考！食材排骨 500g冰糖 20g料酒 1汤匙生抽 2汤匙白醋 4汤匙八角 1粒香叶 2片香葱 1结生姜 3片方法/步骤1首先，把排骨切好洗干净；2接着，在锅中倒入冷水，放排骨煮开后捞出

“芜湖糖醋排骨”的味道，不像北方的糖醋排骨那样吃起来味道厚重，甜度不是很大，属于小酸甜口味，厨师管这叫荔枝酸口味，因此吃起来不腻人。制作时，通常是醋多于糖，在焖制时经过高温醋会挥发掉一部分，这样可起到增香的作用，所以味道很好。  食材焯水小排骨 450g香醋 60g白糖 50g八角 2姜片

一道酸甜可口的糖醋排骨，是这样做出来的。食材仔排 500克冰糖 30克盐，酒 适量酱油 适量醋 10克白芝麻 适量白糖 适量方法/步骤1先将仔排用盐，酒，腌制10分钟。2接着在锅中煎至金黄色。3把冰糖炒成糖色，加入适量开水。4倒入煎好的排骨，加入酱油，白糖，醋，大火烧开后，小火慢炖半小时。5最后加入

糖醋排骨超级好吃食材排骨 300克姜 15克蒜 15克醋 15克料酒 10克鸡精 3克盐 2克方法/步骤1排骨焯水盛出备用2锅内炒香姜、蒜、香料3倒入排骨翻炒盛出备用4冰糖炒出糖色倒入排骨翻炒上色5倒入料酒小火炖20分钟，倒入醋、盐、鸡精，大火收汁出锅6撒上白芝麻即可注意事项用量仅供参考

糖醋排骨这样做超好吃，快来学学吧。工具/原料葱姜10g盐5g排骨500g番茄酱15g料酒8g生粉10g芝麻5g白糖15g香醋10g方法/步骤1碗中加入葱姜料酒用手抓出葱姜水备用。2把葱姜水倒入排骨中再加入盐生粉抓匀备用。36成油温下锅炸熟捞出，油温升高复炸一次备用；热油加入番茄酱白糖香醋排骨炒匀撒上

红烧肉是上海本帮菜的代表菜，分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点，　红烧肉作为一道最普通的家常菜，每人的做法相似却又不尽相同。做得多了，就渐渐领悟到了做红烧肉的真谛，那就是著名美食家苏东坡先生说的：少着水，慢着火，火候足时它自美！ 红烧肉做不好，往往又硬又水。而做得好的红烧肉，每一块都包裹着浓郁的酱汁

红烧肉一直是我老公的拿手菜，因为他做的非常好吃，所以我一直也没有尝试过做这道菜。今天我去菜店买菜，发现今天的五花肉非常好，顿生做红烧肉的念头，买了一块回来，想试试身手。女儿开玩笑的说：“妈妈，你要抢爸爸的生意吗，爸爸现在的拿手菜可是不多啦。”老公在一旁偷笑着，无可奈何。红烧肉做好了，没等我拍摄最后装

红烧肉的做法|浏览：158357|更新：2012-09-13 17:49|标签：红烧肉6612全文阅读分步阅读加入杂志步骤123红烧肉是一道喜闻乐见的菜品，做起来其实并不难。家常的红烧肉做起来也会有一些小技巧，现在把红烧肉的做法分享给大家。食材五花肉半斤葱姜八角桂皮小茴香花椒陈皮香叶食用油老抽料酒盐

猪肉营养丰富，滋补身体，它的味道鲜美、很香。今天我们用五花肉做红烧肉。红烧肉的做法？食材五花肉 500g冰糖 适量盐 适量老抽 适量方法/步骤1将五花肉洗净，切块。然后放入水中煮 ，煮开去沫，捞出控水。2预热锅，然后将五花肉倒入锅中，煎到表面微黄，煎出油脂后盛出。3然后放入冰糖，慢慢的翻炒等冰糖融化

红烧肉是唯一南北都喜欢的一种菜，受欢迎程度可想而至，但是单纯的吃肉，未免油脂过高，配合一点其他的材料，不但味道可口，也更富有营养，今天的这款【香菇红烧肉】就是我家上座率比较高的红烧肉菜，香菇吸收了红烧肉的香味，红烧肉又吸收了香菇的香味，彼此真是完美的结合，我很喜欢吃，你是否喜欢？工具/原料五花肉块&

在网上常看到，最家常的一道菜“红烧肉”，制作的工序各有不同，可以说是五花八门，在制作时，往里面放什么的都有。可最近有网友问我，“到底最正宗的红烧肉要如何来制作，是否能推荐一款？”其实，我也拿捏不准，也不知道谁的正宗，谁的不正宗！ 我考虑了半天，很难回答他这个问题，干脆，还是把数年前，一位专业搞烹饪多

红烧肉[1] 是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的 大众菜肴。食材猪肉 一斤生姜 30克大葱 100克油 100克八角 5个白糖 50克酱油 20克水 1

很多朋友都问我你咋不发红烧肉呀，白叫了这个名字了，逗死我了，哈哈。我确实是爱吃肉，不过我很少做红烧肉，我总觉得再瘦的红烧肉炖好了也显得肥的多似的，所以我不怎么做，鉴于老有朋友问我我还是做一次吧哈哈，要不该说我不会做了。最近下雪出门不方便，于是叫我家那位给我买回来的五花肉，哎呀那叫一个肥呀，不过也别埋

今天呢分享一款红烧肉的新作，可乐红烧肉。 工具/原料五花肉方法/步骤1五花肉切成小块，放入碗中，撒一点盐、一勺料酒，把它抓匀，腌制20分钟。2锅加热后倒油爆生姜和辣椒，吃辣的也可以不放，倒入肉翻炒至变色，再倒入勺料酒炒匀。3接着倒入半勺可乐、两勺生抽、少许老抽，大火煮开后转小火，盖上盖子焖

如何制作美味红烧肉你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于如何制作美味红烧肉的方法吧工具/原料五花肉250g 土豆50g 葱花10g 红烧肉调料包 150g啤酒 姜20g 干辣椒10g 方法/步骤1红烧肉切块 锅中冷水放入五花肉料酒   煮熟捞出过冷水 2放入砂锅中

红烧肉，需要调制甜料，需要提前炒糖，然后加入红烧肉，才可以烧制通红，香甜可口，若是糖炒苦了，该怎么办呢？ 方法/步骤1若是糖炒苦了，建议重新炒制，炒苦的糖，具有大量致癌物质，若不处理，直接炒红烧肉，红烧肉会变得很苦很柴。也可以选择用醋调和，但是味道不好。2炒糖的时候，需要注意火候，以及炒制

红烧肉是老百姓的最爱，具有广泛的群众基础。烧出一锅色泽红亮的红烧肉，让人垂涎欲滴，食欲大开。那么红烧肉如何上色呢？有几种方法，下面给大家加以介绍。工具/原料猪肉。冰糖。红方豆腐乳，红曲米。方法/步骤1第一种方法是草堂色相色法。这种方法可以在锅里放适量的油，然后加入适量的冰糖。2中小火进行加热，用勺子

红烧肉是老少皆宜的一道家常菜,烧制出来的美味受到人们的喜爱，干豆角虽然没有新鲜豆角口感鲜嫩,但嚼起来更加劲道,因此吃起来感觉口感更加独特，和红烧肉放在一起炖味道真是好极了。食材干豆角 50克红烧肉 100克粉条（干） 50克胡萝卜 20克酱油 10毫升盐 1克葱 3克姜 2克蒜 2克步骤/方法1准备